Skip to main content.
今年の夏は暑い。
ゆえにスイーツ(笑)を作りたくなってきたわけで。

「私の女子力は530000です…ですが、
もちろんフルパワーであなたと戦う気はありませんからご心配なく…」(゚д゚)

赤ワインのデザート

高いわー。
冷たいスイーツ作れるあたりマジ女子力高いわー。

ワインシャーベット レシピ
ワイン:500ml
砂糖:40g
水:100ml
ワインと砂糖と水を混ぜて軽く煮詰める。
冷凍庫へ入れて固まるまでに2,3回フォークでかき混ぜる。


ワインゼリー レシピ
ワイン:150ml
水:150ml
砂糖:50g
粉ゼラチン:8g
ワインと水と砂糖を混ぜて煮詰める。
少量の水でふやかしたゼラチンを投入。
軽くかき混ぜてから粗熱を取って冷蔵庫へ入れて待つ。
昨日作った豚汁がまだまだ余っているので、今週は帰宅したらまずは豚汁を食べるという日々が続きそう。

豚汁余りまくり
食欲無かったけど何かは食べとかないと、と思って久しぶりに豚汁作ったー。

20120723-tonziru.jpg

材料費は2,000円もかかったけど、軽く見積もっても10杯分以上はあるから1杯200円くらいと考えれば元は取れてるかな?
業務用クリームチーズが800gも余っていたので一気に使い切る為にチーズケーキ焼いてみた。
20120719-IMAG0420.jpg

焼いて冷ました後に、クリームチーズとの相性に定評のあるアプリコットのゼリーを流し込んで更に冷やしたよー。

20120719-IMAG0424.jpg

カットするとこんな感じ。ミントの葉でも添えておけばお洒落なんだろうけど面倒くさいのでしなかったんよ。

20120719-IMAG0430.jpg


こないだの連休中に作ったけど、
まだ半分も減ってない/(^o^)\
今年の3月18日に作った金柑酒がそろそろ漬けてから4ヶ月ほど経ったので、味見。

20120716-IMAG0409.jpg

香りは抜群に良いんですけど、味が・・・・微妙!
全然まろやかになってなーい(ノД`)


このまま単純に寝かせるだけではいつまで経っても辛さが際立つままだと思ったので氷砂糖を150g程追加。
これで1ヶ月後くらいにまた様子を見るんよ(´・ω・` )
«Prev || 1 · 2 · | Next»