[レシピ]
グレープフルーツ：1kg(5玉分くらい)
砂糖：200g

[作り方]
１．グレープフルーツの皮をむいて身を出す
２．鍋にグレープフルーツと砂糖を入れてグリングリンかき混ぜる
３．弱火でコトコト2時間くらい煮詰める
４．あんかけチャーハンの餡くらいのゆるさになった時点で耐熱タッパーヘ
５．タッパーに蓋をしてしばらく蒸らす
６．あとは冷蔵庫へ。冷やすうちにジャムっぽい粘度になります。

[備考]